CREMA DE AVELLANA

hola! hoy aprenderemos una receta fácil y divertida . esto es lo que necesitamos . 

          ingredientes: 

• 350 gr.de avellanas tostadas
• 200 gr.de escalonias
• 2 puerros
• 2 patatas 
• 100 gr.de mantequilla 
• 1L. de caldo de ave o agua        
• 1/4 L.de nata  
• sal
• pimienta blanca
• nuez moscada.                      

  

comensales:4.

tiempo de preparación:30 min.

dificultad: fácil.

         ELABORACIÓN :

1. pelar y picar las escalonias y el puerro y rehogarlo con la mantequilla,cuando ha sudado añadir las patatas peladas y troceadas y las avellanas, cubrirlo con el caldo y añadir la sal , la pimienta, y la nuez moscada.Cuando todo esté cocido, añadir la nata y dejar que de un hervor .Triturarlo, colarlo y probarlo de sal.
2. se puede servir con un poco de avellana molida.   

espero que os haya gustado esta receta sencilla nos vemos en la próxima receta.

xaoo mis pastelitoos!!!.